Виростили на грядці апетитні зелені огірочки, а на смак — ніби з гіркотою образи? Не поспішайте бігти в магазин із претензіями до виробника насіння.

Винен не генетичний код рослини, а стрес, у який його увігнав... сам городник. Так-так, саме ви.

Огірки, город, кадр з відео

Огірки - справжні принцеси на грядці

Багато хто думає, що огірок — проста культура: посіяв, полив, зібрав. Але насправді це одна з найпримхливіших городніх осіб. І перше, що вона не прощає, – стрес . Причому будь-який: від різкого похолодання до нерегулярного поливу.

Особливо згубний для огірків контраст температур . Ви полили їх холодною водою зі шланга у спекотний день - і все, рослина в шоці, а плоди почали синтезувати гіркі речовини - кукурбітацини . Це природні сполуки, які захищають рослину від шкідників, але заразом і псують смак нам, людям.

Огірки, кадр з відео

Популярні новини зараз

Велике церковне свято 12 квітня: Лазарєва субота, підготовка до Вербної неділі – що не можна і потрібно зробити сьогодні

Які надбавки до пенсій можуть отримати українські пенсіонери у квітні 2025 року

Тіна Кароль показала м’язи Шварцнеггера: як співачка підтримує форму і що стоїть за її трансформацією

Як виростити смородину з ягодами розміром із вишню: зробіть це до 25 квітня
Показати ще

Як уникнути гіркоти в огірках?

Щоб не отримати на сніданок салат із присмаком досади, дотримуйтесь кількох простих правил:

🟢 Поливайте теплою водою
Найкраще відстояною, прогрітою на сонці. Температура води повинна бути приблизно такою ж, як і у ґрунту, щоб не шокувати коріння.

🟢 Мульчуйте ґрунт
Шар скошеної трави або соломи допомагає утримувати вологу і не дає землі перегріватися. Це створює стабільне мікросередовище, в якому огірки почуваються затишно.

🟢 Слідкуйте за режимом поливу
Огірки не люблять посуху, але й болото їм ні до чого. Поливайте часто, але помірно, особливо в період активного росту та плодоношення.

🟢 Оберігайте від різких перепадів температури
У холодні ночі краще вкривати посадки плівкою або агроволокном. Навіть легкий заморозок може спричинити накопичення гіркоти.

🟢 Не перегодовуйте азотом
Надмірна кількість азотних добрив також може стати причиною гіркоти. Баланс важливий: нехай підгодівлі будуть комплексними та помірними.

Огірки

Гіркота в огірках - це не випадковість, а прямий сигнал: "Господарю, я страждаю!" Усуньте причину стресу, і ваші рослини віддячать вам хрусткими, солодкими плодами.

Читайте також:

Як харчова сода може стати вашим секретом для чудового врожаю картоплі: лише одну ложечку.

Як позбутися кротів на городі, в саду та будь-якій ділянці: збережіть урожай та порядок.